Naše stařené maso

Představujeme vám novou nabídku
- prodej stařeného masa. 
Zrárnu masa najdete přímo v restauraci.

AKTUÁLNÍ NABÍDKA:
PICANHA| Austrálie |  plemene Aberdeen

Doba staření: 15 dní
100 g / 220 Kč

HOVĚZÍ KÝTA | Austrálie |  plemene Aberdeen
Doba staření: 15 dní
100 g / 200 Kč

 

~~~

TAJEMSTVÍ STAŘENÝCH MAS
Zrání nebo-li staření masa způsobuje povolování napnutých vláken, dochází k biochemickým reakcím, během nichž se vytváří kyselina mléčná. Ta během několika týdnů svalová vlákna uvolní a maso tak získá svou pravou chuť a jemnost, je křehčí a měkčí.

Vouchery a kreditní karty

darujte zážitek...

Nedělní brunch

pravidelně každý měsíc

Děti jsou u nás vítány

dětský koutek a pokrmy

Aktuality

II. etapa rekonstrukce - 7/2017

II. etapa rekonstrukce - 7/2017

Rádi bychom vás informovali o druhé etapě rekonstrukce - v době od 1. do 31. 7. 2017, kdy bude naše restaurace uzavřena. Těšte se ;-)

NE 26. 2. 2017 TEX-MEX BRUNCH

NE 26. 2. 2017 TEX-MEX BRUNCH

Zajímavá, originální a fascinující kuchyně hýřící barvami, osobitá směsice mexických, ale i indiánských, španělských a jiných evropských vlivů... To je mexicko-texaská kuchyně, na kterou vás tímto srdečně zveme.

WAGYU - kaviár mezi hovězím

WAGYU - kaviár mezi hovězím

Nenechte si ujít jedinečnou nabídku steaků z hovězího masa plemene Wagyu, produkovaných původně v japonském Kóbe.