všechny naše
jídelní lístky
-
OBĚD
-
VEČEŘE A VÍKENDY
-
NABÍDKÁ STÁLÁ
-
NABÍDKA VÍN
-
NABÍDKA NÁPOJŮ
Nabídka polední
11:00 – 15:00
16. 03. – 20. 03. 2026
POLÉVKA
HLAVNÍ CHODY
STEAKY
původ: Japonsko, mramorování A5
původ: Japonsko, mramorování A7
původ: USA, plemeno: long horn
Nabídka večerní
po–pá: 17:00 – 23:00
so: 12:00 – 23:00
PŘEDKRMY
lanýžové máslo se zeleným pepřem, sušený žloutek
máslo s česnekem a chilli, sýr gran moravia, náš tousťák
bylinkový salát z petržele a šalotky, domácí kváskový chléb s bramborem a pohankou
s lanýžovým máslem a maldonskou solí
HLAVNÍ CHODY
restované krevety na salátu s mango-chilli dresinkem, pomeranč, limetka, burisony, koriandr
petrželové pyré, máslová omáčka z rybího vývaru a verjusu, petrželové chipsy
v panko strouhance, bramborová kaše s parmezánem, grilovaná čekanka s medovým vinaigette
silná hovězí omáčka, máslová bramborová kaše se slaninovým crumblem, nakládaná zelenina
špeková omáčka, bylinková nádivka, nakládaná petržel nakyselo
lanýže, foie gras, kváskový chléb s bramborem a pohankou
sýr taleggio, rakytník, nakládaná jablka granny smith, kerblík
Nabídka stálá
po–pá: 11:00 – 23:00
so: 12:00 – 23:00
PŘEDKRMY
s wasabi majonézou, koriandrem, limetou a smaženou cibulkou
ze svíčkové us prime se sýrem gran moravia, citronovou kůrou, fermentovaným pepřem a extra panenským olivovým olejem
z hovězí svíčkové s ančovičkami, dijonskou hořčicí, šalotkou a smaženým žloutkem, domácí toustový chléb
oštěpek, lanýžová majonéza, lanýž, pažitka, červený pepř
POLÉVKA
polévka dle denní nabídky
nudle, maso, zelenina, petržel
BURGER
plemene angus s cheddarem, slaninou, nakládanou červenou cibulí a domácí majonézou
MASO NA KOSTI
usa
usa
usa
usa
STEAKY
brazílie
brazílie
austrálie
brazílie
(po ugrilování odpočívá v loji z wagyu) - usa (creekstone)
(volný chov) - francie (bretagne)
čr
PŘÍLOHY
OMÁČKY
OCHUTNÁVKA DOCKu
PŘEDKRMY
marinovaná svíčková, carpaccio, tatarák
STEAKY
telecí roštěná, rib eye, flank steak
(v ceně: 2 přílohy + 2 omáčky dle vašeho výběru)
telecí roštěná, rib eye, flank steak
(v ceně: 2 přílohy + 2 omáčky dl e vašeho výběru)
brazilská svíčková, wagyu svíčková, svíčková na kosti
(v ceně: 2 přílohy + 2 omáčky dl e vašeho výběru)
DEZERTY
naše vanilková zmrzlina, domácí rybízový džem, griliáš
vanilkový krém s karamelovou krustou
horká čokoláda, lískové ořechy
citronové mascarpone, vlašské ořechy, karamelový krém, mrkvové chipsy
višňový džem, vanilkový krém s tonkou, mandle
výběr sýrů, sušená šunka, makadamové ořechy, jablko, brusinky
dle nabídky
zauzená sůl, červený pomeranč
Nabídka vín
ŠUMIVÁ VÍNA
ITÁLIE
Marsuret – Treviso
Roccat – Valdobbiadene
ŠPANĚLSKO
Bodegues Summaroca – Katalánsko
FRANCIE
Cave du Roi Dagobert – Alsasko
Michel Guilleminot – Champagne
BÍLÁ VÍNA
MORAVA
Vinařství Bílkovi – Velké Bílovice
Vinařství Nepraš – Pavlov
Vinařství Plenér – Pavlov
Vinařství Piálek & Jäger – Nový Šaldorf
NĚMECKO
Meyer – Pfalz
Freimuth – Rheingau
Maximin Grünhaus – Mosel
RAKOUSKO
Schmid – Kremstal
Martin & Anna Arndorfer – Kamptal
Schmid – Kremstal
FRANCIE
Fournier Pere Et Fils – Val De Loire
Jean Dauvissat Père & Fils – Burgundsko
Potel Aviron – Burgundsko
Chateau de Pommard – Burgundsko
ŠPANĚLSKO
Pardevalles Vňedos y Bodega Castillia y León
ITÁLIE
Santa Margherita – Alto Adige
Bricco dei Guazzi – Piemonte
USA
Lapis Luna – Kalifornie
NOVÝ ZÉLAND
Te Whare Ra – Marlborough
ROSÉ
MORAVA
Vinařství Piálek & Jäger – Nový Šaldorf
ČERVENÁ VÍNA
MORAVA
Vinařství Moravíno – Valtice
Skale Family – Bořetice
ŠPANĚLSKO
Bodega Viňaguareňa Castillia y León
La Emperatriz – D.O.Ca Rioja
Ritme Celler - Priorat
Bodegas Viña Elena-Jumilla
Bodegas Cornelio Dinastía - La Rioja
Benjamin De Rothschild & Vega Sicilia
Viña Real – Rioja
Pintia – Toro
FRANCIE
Jean-Luc Colombo Cotes Du Rhone
Potel Aviron - Beaujolais
Charles Brotte – Rhone
Chateau Haut Monplasir Cahors
Chateau St. Cosme – Gigondas
2eme Grand Cru Classé, Pauillac - Bordeaux
3eme Grand Cru Classé, Margaux - Bordeaux
1er Grand Cru Classé, Margeaux - Bordeaux
1er Grand Cru Classé, Pessac – Léognan - Bordeaux
1er Grand Cru Classé ,,A‘‘, Saint - Emilion - Bordeaux
1er Grand Cru Classé ,,A‘‘, Saint - Emilion - Bordeaux
ITÁLIE
Brandini – Piemonte
Poggiorelino – Toscana
Manara – Veneto
Rocche dei Manzoni – Piemonte
Vittorio Innocenti – Toscana
Cantine San Marzano – Puglia
Donatella Cinelli Colombini – Toscana
CHILE
Casas del Bosque – Casablanca Valley
Casas del Bosque – Casablanca Valley
ARGENTINA
Los Haroldos – Mendoza
Bodega Atamisque Mendoza
Bodega furlotti – Mendoza
Bodega Atamisque – Mendoza
USA
Michael David – Kalifornie
Chronic Cellars – Kalifornie
Cline Cellars – Kalifornie
Peter Franus – Kalifornie
BRAZÍLIE
Miolo – Vale dos Vinhedos
ROZLÉVANÁ VÍNA
BÍLÁ VÍNA
Schmid – Rakousko – Kremstal
Santa Margherita – Itálie – Alto Adige
Freimuth – Německo – Rheingau
RŮŽOVÁ VÍNA
Piálek & Jäger – Morava – Nový Šaldorf
ČERVENÁ VÍNA
Charles Brotte – Francie – Rhona
Los Haroldos – Argentina – Mendoza
Cline Cellars – Kalifornie
Viňaguareňa Castillia y León
ŠUMIVÁ VÍNA
Marsuret – Valdobbiadene
Nabídka nápojů
APERITIVY
VERMUTY
FORTIFIKOVANÉ
KOKTEJLY
grep, jahoda, malina, okurka, zázvor
tequila, limeta, bitters, tonik, grep
whisky, zázvor, med, citron
prosecco, aperol, soda
prosecco, bezinkový sirup, máta, soda
prosecco, rozmarýn, soda
prosecco, levandule, citrón, soda
NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY
undone NO.5 italian aperol, limeta, thomas henry, grep
grep, jahoda, malina, okurka zázvor
prosecco, bezinkový sirup, máta, soda
prosecco, rozmarýn, soda
prosecco, levandule, citrón, soda
ROZLÉVANÁ VÍNA
ŠUMIVÉ VÍNO
marsuret, valdobbiadene, itálie
rocca dei forti, itálie
BÍLÁ VÍNA
weingut schmid, kremstal, rakousko
santa margherita, alto adige, itálie
freimuth, rheingau, německo
RŮZOVÉ VÍNO
piálek & jäger, nový šaldorf, morava
ČERVENÁ VÍNA
finca la emperatriz, rioja, španělsko
charles brotte, rhona, francie
los haroldos, san carlos, argentina
cline cellars, kalifornie, usa
TEPLÉ NÁPOJE
našlehaná káva, dle přání s mlékem
espresso lungo s naší vanilkovou zmrzlinou
espresso lungo s irskou whisky
espresso lungo s vaječným likérem
ALKOHOL
RUMY
WHISKEY / BOURBON
LIKÉRY
COGNAC / BRANDY
DESTILÁTY
PIVO
nealkoholické
nealkoholické
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
ČERSTVÉ LIMONÁDY
ČERSTVÉ ŠŤÁVY
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
perlivá / neperlivá

