Jídelní lístek

Menu – rozvoz

Online objednávka: ZDE

 

Předkrmy

CARPACCIO 165 Kč
majonéza z pečeného česneku, majoránkový olej, petržel, kyselá červená cibule
HOVĚZÍ TATARÁK
HOUBY PORTOBELLO NALOŽENÉ V SÓJOVÉ OMÁČCE A MEDU
135 Kč
sezamový olej, salát z koriandru, jarní cibule, klíčků a arašídů
RESTOVANÉ KALAMÁRY 165 Kč
kalamáry, česnek, cherry rajčata, bílé víno, petrželka
VEPŘOVÝ RILLETTES 165 Kč
kyselá okurka, jarní cibulka, hořčice, tymián, naložený fenykl, kefírový chléb
TALÍŘ EVROPSKÝCH SÝRŮ, NAŠE ŠUNKA 195 Kč
jablka, zázvor, med, ořechy, sušená rajčata
PRAŽENÉ OŘECHY 120 Kč
med, sezam

Polévky

DENNÍ POLÉVKA 70 Kč
polévka dle denní nabídky

Saláty

SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY
145 Kč
špenát, vejce 63, křupavá cibule, pečený celer, dresink z lístků řapíku
SALÁT S VEPŘOVOU PANENKOU SOUS VIDE
168 Kč
okurka, brambory, listový salát, smažený pórek, křenový dresink
SALÁT S KUŘETEM PEČENÝM NA MÁSLE
158 Kč
Little Gem, naložená rajčata, tymián, dresink z pečené cibule, Grana Padano, chlebové chipsy
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR 168 Kč
med, ledový salát, pečená červená řepa, piniové oříšky, citron

MASA V SYROVÉM STAVU

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ /BRAZÍLIE/ 200 g / 355 Kč
HOVĚZÍ FLANK /AUSTRÁLIE/ 200 g / 222 Kč
HOVĚZÍ RIB EYE /BRAZÍLIE/ 300 g / 260 Kč
HOVĚZÍ PICANHA /AUSTRÁLIE/ 200 g / 200 Kč
TELECÍ ROŠTĚNÁ /ČR/ 200 g / 220 Kč
HOVĚZÍ RIB EYE STEAK S KOSTÍ /SEVERNÍ AMERIKA/ 700 g / 855 Kč
HOVĚZÍ FILET MIGNON 3 ks /AUSTRÁLIE/ 225 g / 370 Kč
BBQ BOX PRO 2 OSOBY

Maso v syrovém stavu na gril:
1x hovězí Picanha /Austrálie/ 200 g
1x hovězí Flank /Austrálie/ 200 g
1x omáčka ze zeleného pepře
1x houbová omáčka
1x lanýžová omáčka
2x salát Coleslaw
2x předvařená brambora ve slupce
1x 1,5 l Dalešice 11°

669 Kč
PREMIUM BBQ BOX PRO 2 OSOBY

Maso v syrovém stavu na gril:
1x hovězí Rib Eye s kostí /USA/ 700 g
1x hovězí Filet Mignon /AUSTRÁLIE/ 3ks/225 g
1x omáčka ze zeleného pepře
1x houbová omáčka
1x lanýžová omáčka
2x salát Coleslaw
2x předvařená brambora ve slupce
1x 1,5 l Dalešice 11°

1499 Kč

STEAKY

Grilované steaky vozíme v termoboxech pouze do vzdálenosti 5 km, nad 5 km si můžete objednat maso v syrovém stavu.

RIB EYE /BRAZÍLIE/
300 g / 430 Kč
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ /BRAZÍLIE/
 200 g / 438 Kč
FLANK /AUSTRÁLIE/
200 g / 353 Kč
FILET MIGNON /AUSTRÁLIE/
75 g / 1 ks / 165 Kč
PICANHA /AUSTRÁLIE/
filírovaný / 200 g / 288 Kč
TELECÍ ROŠTĚNÁ  /DLE NABÍDKY/
 200 g / 278 Kč

Způsoby úpravy

s bylinkovým máslem s čerstvým tymiánem 48 Kč
s omáčkou z čerstvých chilli papriček 48 Kč
s houbovou omáčkou 48 Kč
s omáčkou ze zeleného pepře 48 Kč
s lanýžovou omáčkou 48 Kč

Přílohy

Naše hranolky 48 Kč
Restované zelí, špek, kmín, med, jablečný ocet 48 Kč
Česneková bageta 48 Kč
Coleslaw, zelí, mrkev, majonéza, smetana 48 Kč
Čerstvý zeleninový salát 48 Kč
Pečená brambora, křenová zakysaná smetana, kopr 48 Kč
Restované hnědé žampiony, česnek, petržel, máslo, arašídy 48 Kč

Bistro

QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM
158 Kč
tortilla, kukuřice, cheddar, rajčatová salsa, avokádo s limetkou
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA
245 Kč
BBQ marináda, nakládaná zelenina, křenová majonéza, chléb
CHILLI CON CARNE 218 Kč
červené fazole, rajčata, paprika, čerstvé chilli, koriandr, chléb
GRILOVANÝ HOVĚZÍ BURGER
dijonská majonéza, smažená cibule, okurka, naše hranolky
– S LOPENICKOU SLANINOU 218 Kč
– S CHEDDAREM 218 Kč
GRILOVANÁ ZAUZENÁ VEPŘOVÁ PANENKA
168 Kč
fritovaná brambora, švestkové pyré, karotkový salát
GRILOVANÝ VEPŘOVÝ BURGER S KIMCHI 198 Kč
miso majonéza, Lopenická slanina, salát, naše hranolky
 
KAROTKY V MÁSLE 118 Kč
tymián, Grana Padano, pražená slunečnice, pažitka, bramborová kaše

Dezerty

CHEESECAKE
118 Kč
mango-maracuja omáčka
MRKVOVÝ DORT 78 Kč
mascarpone, ořechy
TALÍŘ EVROPSKÝCH SÝRŮ, NAŠE ŠUNKA 195 Kč
jablka, zázvor, med, ořechy, sušená rajčata

Komentáře jsou vypnuty.