“Žádná láska není tak opravdová,
jako láska k jídlu”          George Bernard Shaw

Vinný lístek

Morava bílá vína
Rulandské šedé, Rodinné vinařství Cícha – Blatnice pod Svatým Antonínkem 363 Kč
Víno světlé zlatožluté barvy s elegantní ovocnou vůní, které vévodí žluté ovoce. Chuť je plná s tóny letních jablek a bílých broskví s lahodným závěrem.
Ryzlink Rýnský pozdní sběr, Rodinné vinařství Cícha – Blatnice pod Svatým Antonínkem 372 Kč
Velmi příjemné svěží víno. Typická kyselinka pro tuto odrůdu nádherně vybalancovaná se zbytkovým cukrem. Středně plné až plné v chuti. V chuti a vůni najdete především zimní jablko a bílý rybíz.
Ryzlink Vlašský, výběr z hroznů sur- lie, Rodinné vinařství Hrabal – Velké Bílovice 443 Kč
Ryzlink z řady Butique wine byl vyráběn v souladu s původní tradicí rodiny Hrabalových v dubových sudech metodou sur-lie neboli ležení na kalech. Víno má harmonický plný projev, je plné v chuti a zůstává dlouho na patře. Víno má příjemnou svěží kyselinku a je pěkně zakulacené.
Green - Veltlínské Zelené, moravské zemské víno ARTE VINI – Znojmo 346 Kč
Víno se vyznačuje typickým aroma po čerstvých jablkách a exotickém ovoci, je lehké struktury a přesto nezaměnitelný. Příjemně svěží vůně, na jazyce pikantní chuť bílého pepře typická pro veltlín.
Sauvignon, pozdní sběr, Sonberk – Popice 556 Kč
- zakvašeno vlastními vyšlechtěnými kvasinkami „Terroir Sonberk Yeast – Sacharomycetes Cerevisiae, sb.1“ Barvy žluto zelenkavé, buket bohatý s mnoha nuancemi, od šťavnatých plodů angreštu k bílému rybízu. Na patře šťáva květů bezu až jemně medové tóny v chuti hluchavka a bílá vinohradnická broskev. Dochuť dlouhá, v celkovém harmonickém dojmu šťavnaté svěží víno vhodné k dekantaci i ležení na láhvi 8 let.
Tramín Červený, pozdní sběr, Tomáš Krist – Milotice 472 Kč
Víno se sytě zlatou, slámovou barvou. Vůně je velmi koncentrovaná a bohatá. Přináší kořenité tóny v kombinaci s květy růží. V chuti rozpoznáme sušené ovoce a koření, následuje výrazná a kořenitá dochuť.
Grand vin de Coteaux Peluic Chardonnay, Rodinné vinařství Hrabal – Velké Bílovice 599 Kč
Jemné harmonické víno s ovocno-máslovou vůní i chutí se zakončením delikátní vanilky. Dominují hrušky a lehce tropické ovoce. Víno zrálo na sudech barique na nichž získalo nádhernou eleganci. Je velmi plné v ústech a dlouhé v chuti. Jednoznačně jedno z nejlepších Chardonnay vůbec. Nehledejte přívlastky ale opravdové víno. Opulentní, plné.
Neuburské, pozdní sběr, Tomáš Krist – Milotice 464 Kč
Víno s výraznou barvou se žlutými odlesky, bohaté aroma a komplexní chuť. Celkově je víno opulentní, bohaté s dlouhotrvajícím závěrem, ve kterém vyzní příjemný zbytkový cukr. Vlajkové víno vinařství.

Morava růžová vína
Frankovka rosé, pozdní sběr, Tomáš Kris – Milotice 468 Kč
Malinová barva, v chuti a aroma velmi výrazné tóny malin a jahod. Jde o velmi pitelné víno se svěží ovocnou chutí, příjemnou kyselinkou, celkově komplexní. V chuti je patrný zbytkový cukr a příjemná dochuť hroznového cukru. Lehké letní víno.

Morava červená vína
St. Laurent Craig´s reserve, Stapelton & Springer – Bořetice 543 Kč
Barva je temně rudá, v chuti dominují višně v čokoládě. Nádherně harmonické víno s příjemnou tříslovinou. Pravděpodobně nejlepší Svatovavřinecké u nás. Rozpoznáte v něm jeho burgundský šarm a grácii, které Vás učarují.
Pinot Noir Ben´s reserve, Stapelton & Springer – Bořetice 428 Kč
Barva je cihlově červená. Chutná po lesních jahodách s dochutí višní v čokoládě. Víno je extraktivní a elegantní. Nebylo filtrováno. Vinařství Stapleton-Springer vzniklo kvůli Pinot Noir a tato prastará odrůda tvoří na 75% plochy vinic.
Roučí, Stapelton & Springer – Bořetice 432 Kč
Tradiční cuveé ze starých burgundských odrůd Pinot Noir a Saint Laureát (Rulandské Modré a Svatovavřinecké), které do Čech přivezl Karel IV. Právě pro jeho tabuli se Roučí začalo již tehdy v lokalitě Bořetic vyrábět a jeho charakter je skutečně královsky sametový. Roučí je staročeský výraz pro staré burgundské odrůdy Saint Laurent a Pinot Noir. Barva je temně rudá, chuť lesních jahod, ostružin a čokolády. Třísloviny jsou vyšší díky bioprodukci a víno nebylo školeno ani nezrálo na sudech barique. Nebylo filtrováno.
Modrý Portugal z Modré Hory, Stapelton & Springer – Bořetice 327 Kč
Bio víno granátové barvy, harmonické, živé. Tělo středně plné, extraktivní. Chutná po jahodách a červených lesních plodech. Ve sklenici jsou chutě velmi vrstevnaté a krásně se v ní vyvíjí. Je svěží a velice příjemně se pije. Skládá se z 85% Modrého Portugalu a 15% Svatovavřineckého. Není filtrováno.
Grand vin de Coteaux Peluic N.E.R./ Rodinné Vinařství Hrabal – Velké Bílovice 683 Kč
Víno N.E.R. se vyznačuje robustností odrůdy Neronet a elegancí Cabernet Maravie, které spolu vytvářejí ovocné víno jižního typu s perspektivou dlouhého zrání na láhvi. Vínu dominuje vůně i chuť černého ovoce, pepře a sladkého dřeva. Skvělá kombinace s hovězími steaky a tvrdými sýry. Coteaux znamená svah nebo kopec a Peluic je velmi starý název Velkých Bílovic ze kterých toto víno pochází. Obě odrůdy, ze kterých je víno vyrobeno mají velkou šanci vyzrát skvěle v každém roce. Když ho ochutnáte ani Vás nenapadne, že je to víno z Moravy.
Grand Vin de Coteaux Peluic Zweigeltrebe pozdní sběr, Rodinné Vinařství Hrabal – Velké Bílovice 596 Kč
Víno vyniká komplexní harmonií. V chuti i vůni dominují třešně a višně v čokoládě spolu s kořenitostí, která v dlouhé dochuti přechází ve sladké dřevo a jemnou vanilku. Víno je z řady velkých vín Coteaux Peluic, které zrají v sudech barrique. Ovšem podle francouzské zásady, že nejlepší barrique je ten, který nepoznáte.

Maďarsko červená vína
Cabernet Franc/Wundrlich Villány 672 Kč
Víno je čisté barvy s odstíny purpurové barvy. Komplexní chuť zanechá dlouhotrvající zážitek. Stopy lesních plodů, příjemná chuť rybízu a borůvek, spolu s 28 měsíčním zráním v malých sudech zajišťuje perfektní shodu aroma. Při ochutnávání tohoto vína si všimneme jeho jemné kyselinky a dlouho trvajícího sametového finále.

Itálie bílá vína
Gavi di Gavi DOCG “COR DE CHASSE”, Bava – Piemonte 574 Kč
Víno připravené z tradiční regionální odrůdy Cortese , světle žluté barvy a jemné vůně po žlutých melounech s bylinkovo-květinovým aroma. Víno je velmi suché s delikátní a svěží chutí, harmonické s dobrou strukturou. Podléhá přesným pravidlům pro způsob a místo pěstování a přípravy, jenž mu zajišťuje jeho jedinečnost.
Pinot Grigio “VALDADIGE” DOC, Santa Margherita – Alto Adige 476 Kč
Horské víno s jasnou jiskrou a lehkou barvou, s jemným podmanivým aroma citrusových plodů, lipového květu a lučního medu. Na chuti svěží s pikantní živou kyselinkou a velmi kultivovaným projevem. Santa Margharita byla první, která začala vyrábět Pinot Grigio tak, jak ho známe dnes. Velmi oblíbené víno díky své vyváženosti a eleganci.

Itálie červená vína
BAROLO ZONCHERA DOCG , Ceretto , Piemonte 1 623 Kč
Víno jiskrné, rubínové barvy s lehkými odlesky fialové. Aroma je ovocné s nádechem višní a lesního ovoce s dotekem ušlechtilého dřeva. V chuti je vysoce elegantní a jemné se sametovým tanninem. Barolo, které je připraveno k pití již několik měsíců po lahvování. Ovšem dokáže i dozrávat v láhvi mnoho let. 100% Nebiolo.
“Guado al Melo” Bolgheri DOC Rosso, Podere Guado al Melo – Toskánsko 730 Kč
Červené víno z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot se zastřenou rubínovou barvou a výraznější viskozitou. Plné ovocné aroma nabídne tóny povidel s ovocnou až jemně kořeněnou vůní a náznakem černého rybízu. Náročnější chuť rozprostírá širokou škálu vjemů, obsahuje tóny švestek, černého pepře, vyčiněné kůže a ušlechtilého dřeva s jemným dotykem vanilky.
Amarone Biologico della Valpolicella Classico DOC, Domini Veneti – Veneto 1 411 Kč
Víno granátově syté barvy, silné vůně připomínající višně, švestky, vanilku a rebarboru. Hrozny, které se používají k výrobě, se nechávají 120 dní uležet. Víno zraje 18 měsíců v barikových sudech, je velmi silné, ale přitom jemné chuti, velmi elegantní, suché a trvající. Je to rustikální starodávné víno s pevnou strukturou a schopností dlouho vyzrávat. Vedle obrovské koncentrace je tu i vzácná pikantní kyselinka, která z vína dělá jedinečný požitek.
Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Caparzo – Toskánsko 996 Kč
Bezesporu jedno z největších vín Itálie. Brunello bylo prvním vínem, které získalo zařazení DOCG. Barva vína je tradičně granátově červená s lehkými odlesky oranžové. Bohaté aroma připomínající především bobulové ovoce. V chuti suché, hřejivé a dobře strukturované. 100% Sangiovese grosso.
Malvasia Nera Salento “SUD” IGT, Feudi di San Marzano – Puglia 383 Kč
Rubínově červené až jemně nafialovělé víno z révy Malvasia nera, s intensivním aroma černých lesních plodů a sušeného ovoce. Na chuti plnější, v pozadí s jemnou hroznovou sladkostí. Chuť věrně následuje ovocnou vůni a dotváří celkový dojem v jemných nuancích povidel a marmelád.
Taurasi DOCG Fatica Contadina, Terredora – Campania 1 323 Kč
Víno zářivé hluboké rubínové barvy, intenzivní a komplexní vůně s tóny třešní, lesních plodů, kořenitým nádechem fialky a tabáku. V chuti elegantní, hebké, sametové a intenzivní s charakteristickými tóny švestek, višní, černého pepře a dehtu. Plná, pevná stavba s dobře vyváženou tříslovinou a kyselinkou. Dlouhý, elegantní závěr.
Lavico IGT, Duca di Salapatura, Sicílie 478 Kč
Rubínová barva s granátovými odlesky. Aroma je intenzivní s tóny koření, komplexní s náznaky vanilky a ovoce. Chuť strukturovaná přitom elegantní s dobrým taninem, dlouhé v dochuti. 90% Nerollo Mascalese, 10% Merlot. Víno pochází ze svahů sopky Etny a je postaveno na pravokořenné odrůdě, kterou jinde na světě nenajdete.

Španělsko bílá vína
Aura Verdejo, Bodegas Aura – Rueda DO 567 Kč
Víno je vyrobené z odrůd Verdejo a Sauvignon Blanc z vybraných vinohradů. Má světle žlutou barvu se zelenými tóny, široké, intenzivní aroma bylin, bezinek, hrušek a jablek. Je plné, elegantní a dlouhé. Vyrábí se v limitovaném počtu lahví.

Španělsko červená vína
Rincon de Navas Crianza, Bodegas Valgrande – Rioja DOC 740 Kč
Víno z odrůdy Tempranillo. Barva je rubínově červená, jemné a stálé aroma s nepatrným buketem se docílí zráním, které trvá 12 měsíců a to v novém americkém dubovém sudu. Dobře vyvážené víno s přirozenou plností a s dlouhotrvající chutí. Víno je velmi elegantní a dlouhé zrání na sudu nijak nepřekrylo jeho přirozenou chuť.
Valduero Crianza, Bodegas Valduero – Ribera del Duero DO 882 Kč
Víno z odrůdy Tinto Fino. Zraje 15 měsíců v dubovém sudu a 4 měsíce v lahvi. Jde o elegantní, komplexní víno s tóny ovoce a dubu. Valduero je jedno z nejlepších vinařství Španělska.
Altos del Cuadrado VVV, Altos del Cuadrado – Jumilla DO 630 Kč
Víno z odrůd Monastrell a Petit Verdot. Zraje 10-14 měsíců ve francouzských dubových sudech. Má temně červenou barvu, aroma a chuť lesního ovoce, ostružin a malin. Chuť je masitá, s jemnou tříslovinou. Je velmi dobře vyvážené.
Masía L´Hereu Single Vineyard, Masía L´Hereu 1882 – Penedés DO 1 185 Kč
Víno z odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon. Zraje 18 měsíců v novém francouzském dubovém sudu. Barva je tmavě rubínová, hluboká a má intenzivní aroma zralého černého rybízu a švestek s tóny cedru. V chuti je plné, bohaté, měkké s dlouhotrvající dochutí. Vyrábí se v limitovaném množství.

Francie bílá vína
Chablis AOC, Domaine Defaix – Burgundsko 638 Kč
Víno se vyznačuje svěžestí, silou a vytrvalostí. V chuti i vůni najdete celou kytici vůní, nádhernou mineralitu a citrusové plody jako citron nebo grapefruit.

Francie růžová vína
Cotes de Provence Mirandou Rosé – Provence 388 Kč
Víno pochází z vinic poblíž malé vesnice Pourcieux v kouzelném kraji Provence, kde 75% produkce připadá právě na vína rosé. Má zářivou lososovou barvu, výraznou vůni po jahodách, broskvích a citronech, dlouhé finále na patře.

Francie červená vína
Santenay 1er Cru Clos de la Taverne – Domaine de la Pousse d´Or Burgunsko – Volnay 1 323 Kč
100% odrůdy Pinot Noir. Rubínově červené víno s aromatem červených lesních plodů, dále višní a jiného červeného malého ovoce. Sametové elegantní, hamonické. Energické víno pro skutečné znalce.
Bandol AOC – Domaine Bunan Provance 847 Kč
Charakter tohoto vína určuje odrůda Mouvedere doplněná o odrůdy Grenache, Syrah a Carignan. Buket je majestátní kombinací červených a černých lesních plodů jako jsou například plané třešní, pivoněk, humusu a heliotropu, lanýže, pepře, vanilky, lékořice a pižma.
Chateau de Lamargue Cru Bourgerois AOC Haut Medoc Francie/Bordeaux 893 Kč
Intenzivní granátově červená barva, vůně vanilky, kávy a kandovaného tmavého lesního ovoce . Velmi plné v ústech s chutí lékořice a černého lesního ovoce. Zralé s velmi elegantními taniny, příjemně měkké v chuti i přes pevnou strukturu.

Austrálie červená vína
Shiraz Angove’s Vineyard Select McLaren Vale/Angove´s, South Australia 974 Kč
Oblast McLaren Vale se nachází cca 40 km jižně od Adelaide. Zde svahy hor Mount Lofty vytvářejí unikátní mikroklima pro pěstování vinné révy, teplé počasí během dne střídají chladné noci. Víno má švestkovou fialovo-červenou barvu, voní po ostružinách a slívách s podtextem koření a pepře. Na patře komplexní, plné s hebkou a pevnou kyselinkou.

Nový zéland bílá vína
Sauvignon blanc/Kim Crawford, Marlborough 793 Kč
Skvělé bílé víno velmi světlé, zeleno-zlaté barvy. Ve vůni převažují tóny angreštu, guavy, melounu a maracuji. Na jazyku je čisté, osvěžující s živoucí chutí ovoce, převážně guava a maracuja. Fantasticky vyvážená kyselinka s ovocem, jemné a hedvábné a přitom plné víno s dlouhým závěrem.

Brazílie červená vína
Lote 43/Miolo Vale dos Vinhedos, Bento Gonzalves, Rio Grande do Sul 1 262 Kč
Intenzivní temná barva s vysokou koncentrací pigmentu, tóny postupně přecházejí od rubínové po purpurovou barvu. Při přivonění ke korku překvapí čistá vůně piniové pryskyřice. Víno se ve sklenici musí chvíli otevírat, aby se představilo ostřejším cabernetovým profilem - určitě mu prospěje včasná dekantace do karafy se širokým dnem. Intenzivní ovocná vůně s výrazným projevem dřeva nabízí komplementární tóny švestky, staré kůže, tabáku, lanýžů, silného černého čaje či ořechů. V chuti i v nose převažuje velmi silný černý cejlonský čaj doplněný tóny švestkových křížal, staré kůže, proslazené citronové kůry, a šípků. 50 % Cabernet Sauvignon a 50 % Merlot.

Argentina bílá vína
Chardonay Los Cardos/Doňa Paula Mendosa 453 Kč
Toto ovocné a expresivní víno reflektuje výborné klimatické podmínky a terroir oblastí Ugarteche a Tupungato. Ve vůni je toto víno svěží až žoviální, velmi aromaticky bohaté. Na jazyku je mohutné, plné, harmonické zanechávající příjemný závěr. Velmi jemný náznak vanilky a toastů připomíná jeho krátký kontakt s francouzským dubovým sudem.

Argentina červená vína
Malbec Los Cardos/Doňa Paula, Mendosa 453 Kč
Klasická ukázka této odrůdy v základní kategorii varietal. Vůně červených plodů a švestek se postupně otevírá a rozvíjí do příjemných kořenitých vůní černého pepře, máty a grafitu. Na jazyku je velmi měkké, svěží a přitom středně plné a příjemné. Závěr hebký, středně dlouhý, příjemně nasládlý.
Malbec Estate/Doňa Paula, Mendosa 596 Kč
Víno střední třídy kategorie reserva, intenzivní červené barvy s fialovými záblesky. Ve vůni naleznete komplexní aroma švestek a zralých třešní dokreslené vůní sušeného ovoce. Na jazyku je velmi harmonické a plné, se sladkými a měkkými tříslovinami, které mu dodávají na objemu.
Shiraz- Malbec Estate/Doňa Paula, Mendosa 596 Kč
Víno fialovo-modré barvy. Vůně švestek a červeného ovoce se postupně rozvíjí do příjemné kořenité vůně bílého pepře. Na jazyku je jemné s ovocnou kyselinkou. Odrůdové složení: Shiraz 60 %, Malbec 40 %

Německo bílá vína
Riesling Kabinet Trocken QbA /Robert Weil – Rheingau 998 Kč
Hrozny pro výrobu tohoto vína i následujících dvou vín pocházejí z vinic, které se rozprostírají na jihozápadním úbočí kopce Gräfenberg v blízkosti městečka Kiedrich. Půda je zde dosti kamenitá s obsahem břidlice a nemilosrdně vystavena povětrnostním vlivům, což vínům dodává vysoký obsah minerálů.
Riesling feinherb QbA /Markus Molitor – Mosel-Saar-Ruwer 594 Kč
Víno světlé barvy, jemné ovocné vůně po broskvích s nádechem grapefruitu. Na jazyku harmonické, středně plné s ovocnou chutí a lehce minerální. Závěr je velmi měkký, oblý avšak stále zůstává osvěžující.

Rakousko bílá vína
Grüner Veltliner DAC /Graf Hardegg – Weinviertel 492 Kč
Zářivě zlatožlutá barva, ve vůni velmi komplexní a bohaté veltlínské s jemnými tóny vyzrálého žlutého melounu a ananasu. Na jazyce je hluboká pikantní chuť pepře; silné a mnohovrstvé víno charakterizované šarmantní elegancí.
Welchriesling, /Weingut, Rudolf Rabl – Kamptal 399 Kč
Ryzlink vlašský s jemnou vůní růží a pikantní kyselinkou. Příjemné tóny zimního jablka, citrusů a zralého angreštu.

Rakousko červená vína
Blauer Zweigelt Vinum Optimum/ Weingut, Rudolf Rabl 819 Kč
Klasicky pevně stavěné Zweigeltrebe s krásnou ovocnou chutí třešní, višní a malin. Jemné, decentní tříslo a tanin, podtržené elegantní nasládlostí. Ukázková odrůdovost a práce s velkým sudem který nepřekryje skutečnou chuť vína. Elegantní víno.

USA červená vína
Zinfandel /Seghesio Vineyards, Kalifornia – Sonoma Halley 963 Kč
Víno odrůdy Zinfandel plné vůní divokých lesních plodů, květin a švestek. Plná bohatá chuť po ostružinové zavařenině, anýzu a cedru. Středně dlouhý závěr s příjemnou tříslovinou. Dobrý potenciál pro další zrání ve sklepě.

Chille bílá vína
Sauvignon blanc reserva/Viňa Ventisquero, Central Valley – Casablanca Valley 512 Kč
Velmi příjemná vůně po tropickém ovoci charakteristická pro údolí Casablanca. Chuť vyvážená s příjemnou kyselinkou, taktéž tropické citrusové ovoce, kůra grepu a limetky. Velmi svěží, příjemné víno.

Chille červená vína
Merlot reserva, /J. Bouchon Central Valley – Maipo Valley 483 Kč
Víno sytě červené barvy s fialovými tóny, s intenzivní ovocnou vůní po švestkách a ostružinách. Chuť středně plná po vyzrálém lesním ovoci.
Cabernet Sauvignon medala real Grand Reserva/Santa Rita – Central Valley/Maipo Valley 883 Kč
Skvělé víno intenzivní rubínové barvy s komplexním aroma zralého červeného ovoce a lesních plodů, které je dokresleno jemnými mátovými tóny a charakteristickým nádechem vanilky a čokolády. Na jazyku je patrná dobrá stavba a vysoká koncentrace chutí. Pevné třísloviny dodávají příslib dobrého vyzrávání v láhvi.
Carmenére reserva/Viňa Ventisquero – Central Valley/Maipo Valley 594 Kč
Bohatá vůně po vyzrálém lesním ovoci, kávě, čokoládě, koření a tabáku. Chuť je bohatě ovocná s dobře zakomponovanými taniny.
Syrah reserva/Viňa Ventisquero, Central Valley/Maipo Valley 594 Kč
Vůně po ostružinách s kořeněnými tóny se stopami kouře získanými zráním na americkém středně vypáleném sudu. Chuť je bohatě ovocná s dobře zakomponovanými taniny.
I Bouchon Valdivieso Encierra Vineyard Reserve, Central Valley – Colchagua Valley 1 093 Kč
Enciera znamená ohraničené a je to jediné víno tohoto vinařství což je v Chile velká rarita. Poměr odrůd v cuveé se každoročně obměňuje, aby výsledný dojem byl dlouhodobě stejný. Základem je Cabernet Sauvignon a Syrah, které doplňuje Carmenere, Petit Verdot a někdy i trochu Merlotu.Výborný poměr cena/kvalita, opravdu prémiové víno.

Přírodně sladká vína (VIN DOUX NATUREL)
Tokaji Aszu 3 Puttonyos/Chateau Dereszla, Tokajská oblast (0,5L) 690 Kč
Dezertní víno vyrobené ze 75 % Furmintu a 25 % Lipoviny tradiční metodou přípravy - výběru cibéb namáčením v kvasícím moštu, které dozrávalo nejprve 2 roky v dubových sudech a potom ještě jeden rok v láhvi, aby si tak zachovalo jedinečnou rovnováhu ovocného aroma, složení, bohatství a svěžesti. Vyšší počet puten označuje vyšší obsah cukru, tento 3 putnový výběr obsahuje 90 gramů přírodního zbytkového cukru na jeden litr. V íno tak poskytuje dokonalý zážitek.
Pálava, víno s přívlastkem výběr z hroznů, sladké/ vinařská oblast Morava,
podoblast mikulovská, viniční trať SONBERK		 (0,375 l) 672 Kč
Víno světle zlaté barvy, velmi jemné, elegantní a noblesní květinově kořenité vůně. Na patře lahodné, s jemnou pikantní kyselinkou, podpořené lehkým zbytkovým cukrem. V dochuti je víno lahodné a harmonické, připomínající chuť měkké máslové hrušky.
Moscato D´Asti “BASS TUBA” DOCG/ Bava, Piemonte 573 Kč
Moscato nejvyšší kvality, barvy světlého zlata. Komplexní omamné aroma připomíná nejrůznější ovoce, broskve, meruňky a jiné zralé ovoce. V chuti svůdně nasládlé s osvěžující a živoucí perličkou, která jen zlehka pohladí na patře. Vyvážená kyselinka uzavírá harmonii osvěžujících chutí. Excelentní!

Šumivá vína
Sekt Hrabal/Stanislav Hrabal, vinařská oblast Morava, podoblast velkopavlovická,Velké Bílovice 483 Kč
Svěží aroma květin, zeleného jablka s příjemnou nasádlou minerální dochutí. Velmi energické delikátní víno výrobeno stejnou metodou jako slavná šumivá vína ze Champagne.
Proseco di Valdobiadene brut Marca Oro/Valdo Proseco DOC 745 Kč
Slámově žlutá velmi světlá barva. Vůně je ovocná, připomíná planá jablíčka. Jemná a sympatická chuť působí po polknutí v dochuti lehounce nasládle. Velmi příjemně působí též dlouhotrvající perlivost s drobounkými bublinkami.
Bruno Paillard 1er Cuvée Brut 1 999 Kč
Slámově zlatá barva a naprosto jemné perlení. První aroma má citrusový charakter – zejména limetky a grapefruitu. Následuje vůně červeného ovoce – červený rybíz, maliny, třešně. Když víno chvíli ponecháme, aby se vůně rozvinuly, objevíme kandované ovoce, dokonce exotické – banány a ananas. Chuť je plná, závěr velmi čistý a poměrně dlouhý. Odrůdové složení: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Bruno Paillard Rose 1er Cuvée Brut 2 699 Kč
Víno má svůdnou růžovo-měděnou barvu s nádechem malinové. Voní po červeném rybízu, ale také třešních, jahodách a fialkách s nepatrnou vůní citrónu. Čím je víno starší, rozeznáváme vůni černých třešní, fíků a ostružin. Jemného hebkého perlení se dosahuje díky pečlivému výběru nejlepších hroznů, regulované teplotě ve sklepích a velmi dlouhému stárnutí.

Rozlévaná vína

Bílá vína 0,2
Sauvignon blanc reserva/Viňa Ventisquero – Chile/Casablanca Valley 137 Kč
Veltlínské Zelené Green, Arte Vini – ČR/ Znojmo 92 Kč
Riesling Qba feinherb trocken, Markus Molitor – Německo/Mose-Saar-Ruwer 136 Kč
Chardonay Los Cardos/Doňa Paula – Argentina/Mendosa 121 Kč
Müller Thurgau pozdní sběr, Stanislav Mádl – ČR/Velké Bílovice 79 Kč
Müller Thurgau moravské zemské víno, Rodinné Vinařství Hrabal – ČR/Velké Bílovice
0,5 l – 119 Kč, 1 l – 238 Kč

Růžová vína
Frankovka rosé pozdní sběr, Tomáš Krist – ČR/Milotice 124 Kč

Červená vína
Malbec Los Cardos, Doňa Paula – Argentina/ Mendosa 121 Kč
Svatovavřinecké jakostní, Stanislav Mádl – ČR/Velké Bílovice 79 Kč
Chianti Colli Senesi DOCG, San Giorgio a Lapi – Itálie/Toskánsko 105 Kč
Chateau Laroche Bel Air, Francie/Bordeaux 168 Kč
Svatovavřinecké moravské zemské víno, Rodinné Vinařství Hrabal – ČR/Velké Bílovice
0,5 l – 119 Kč, 1 l – 238 Kč

Přírodně sladká vína
Tokaji Aszu 3 Puttonyos, Chateau Dereszla, Maďarsko/Tokaj 138 Kč

Šumivá vína
Proseco di Valdobiadene brut Marca Oro, Valdo – Itálie/Veneto 149 Kč